in Рецепти

Супа од брескве и бибера са шлагом и першуном

ажуриран

5 од 3 гласова
Укупно време 30 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 5 људи
Калорије 151 ккал
Садржај show

Састојци
 

  • 3 Црвене паприке
  • 0,5 могу Пеацх Пресерве
  • 1,5 Лук
  • 1 Чешањ белог лука
  • 600 ml Поврћа супа
  • 400 ml Крема
  • 20 g Путер
  • 1,5 тбсп Паприка у праху
  • Со
  • Бибер

инструкције
 

  • Лук исеците на ситно, као и паприке, и продинстајте их у шерпи са мало маслиновог уља. Додајте крупно сецкани бели лук.
  • Затим додајте брескве и оставите да се све поново крчка на лаганој ватри, око 1-2 мин. Деглазирајте темељцем и динстајте док не омекша (10-12 мин). Након цца. 5-6 минута умешајте зачине, а на крају додајте павлаку (300мл). Сада све добро умутите ручним блендером, на крају додајте хладан путер и скините супу са шпорета. Миксером умутите остатак креме док не буде чврст и крупно исецкајте першун. Чорбу украсите шлагом и першуном.
Пин Реципе Принт Реципе

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 151ккалУгљени хидрати: 2.7gБеланчевина: 1.4gДебео: 15.2g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Пуњена патка са јабуком, црвеним купусом и сосом од бруснице

Кување: Ентрецоте са кексима од тимијана и глазираним кестенима