John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 средње величине Крушка црвена
- 2 тбсп Свеже цеђени сок од лимуна
- 75 g Путер
- 100 g браон шећер
- 1 Јаје
- 150 g Спелтино брашно тип 630
- 80 g Крупица од дурум пшенице
- 0,25 тсп Млевени цимет
- 250 ml Матуљак
- 150 g Двоструки крем сир
- 2 тсп Прашак за пециво
- 250 g маскарпоне
- 4 тбсп Агавин сируп
- 1 тсп Паста од ваниле
- 1 штипати Со
инструкције
- Крушку ољуштите (једна је била довољна), преполовите и уклоните језгро. Половине крушке исеците прво на танке кришке, а затим на мале комаде. Прелијте соком од лимуна комаде крушке и промешајте.
- Путер, шећер и јаје миксајте пјењачом ручног миксера 3-4 минута веома кремасто. У чинији помешајте брашно, прашак за пециво, гриз, цимет и прстохват соли. Кратко мешати наизменично са млаћеницом. Пећница на 190 ° Ц.
- У миксеру ситно самлети 80 г ораха. Кашиком преклопите орахе и крушке. Тесто поделите у калупе за мафине и пеците у загрејаној рерни на средњој решетки око 25-30 минута. Мафини од крушке и ораха на врху торте - Оставите решетку да се охлади.
- Мијешајте крем сир и маскарпоне ручним миксером на малој брзини док не постану кремасти. Умешајте сируп од агаве и пасту од ваниле. Ставите на хладно око 20 минута. Преостале орахе (20 гр.) грубо исецкати. Попрскати мафине и послужити посуте сецканим орасима.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 267ккалУгљени хидрати: 26.2gБеланчевина: 4.3gДебео: 16g
