John Myers
Садржај
show
Састојци
- 450 g Свињска реза
- 50 g Путер
- 1 Схаллот
- 1 група Першун
- 250 g Цреме фраицхе Цхеесе
- 125 g Цамемберт
- Со и бибер
- 40 g Бреадцрумбс
- 1 улога Замрзнуто лиснато тесто
- 1 Схаллот
- 250 g Печурке
инструкције
- Свињско месо исперите хладном водом, осушите и пропржите на 25 грама путера. Извадите и загрејте.
- 1 Ољуштите и исецкајте лук на коцкице и продинстајте на масноћи за пржење.
- Першун оперите и осушите, а листове ситно исецкајте. 125 г крем-фраицхеа, камембера, презле, љутике исечене на коцкице, соли, бибера и пола першуна да се добије смеса.
- Разваљајте лиснато тесто и на њега распоредите смесу са сиром, на врх ставите свињски филе. Заролајте лиснато тесто тако да исечена ивица буде на дну. Пеците у загрејаној рерни око 20 минута на 200°Ц док не порумене.
- У међувремену огулите и исецкајте 1 шалотку и продинстајте преостали путер. Додајте печурке и динстајте. Додајте крем фраицхе, динстајте неколико минута. Зачините сољу и бибером. Умешајте остатак першуна.
- Печени филе исеците и послужите са печуркама.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 181ккалУгљени хидрати: 4gБеланчевина: 15gДебео: 11.7g
