Kristen Cook
Садржај
show
Азијска супа са свињетином, белим купусом и тракама за омлет.
Служење КСНУМКС
Састојци
За супу:
- 4 режња белог лука
- 100 грама лука
- 150 г листа белог купуса
- 2 зелена лука
- Биљно уље КСНУМКС тбсп
- 250 г свињског ескалопа
- 90 мл рибљег соса, азијски (готов производ)
- бибер
- Со
За омлет:
- КСНУМКС јаја
- Со
- бибер
- Биљно уље КСНУМКС тбсп
Припрема
- Очистите бели и црни лук и обоје ситно исецкајте. Листове купуса оперите, добро оцедите и исеците дебело средње ребро. Листове исеците на фине траке. Млади лук очистите и исеците на комаде дужине око 2 цм.
- Загрејте 1 кашику уља у воку или тигању и пропржите бели лук до златно смеђе боје. Извадите и оставите на страну. У тигањ сипајте преостало уље и кратко продинстајте лук.
- Шницлу исећи на танке траке дужине око 5 цм. У великом лонцу проври 1 литар воде. Додајте свињетину, прокувајте, смањите ватру и динстајте око 20 минута док месо не омекша. Додајте лук, купус, млади лук, рибљи сос, бибер и со по жељи и динстајте још 15 минута.
- У међувремену, у чинији добро умутите јаја, зачините сољу и бибером. Загрејте уље у премазаном тигању. Сипајте јаја и пржите са обе стране. Оставите да се омлет мало охлади и исеците на траке величине 2.5 к 5 цм.
- На тањир сипајте супу, по врху поспите тракице омлета, поспите белим луком и послужите.
- Откријте још супа одличног укуса попут нашег рамена од краљевских козица и других азијских рецепата, рецепата за свињетину и одличних јела од бок чоја.
