John Myers
Садржај
show
Састојци
Кромпир пиреа
- 250 g тиквице
- 300 g Кромпир
- 1 Пц. Жуманце
- 1 тбсп Брашно
- 3 Пц. Чена белог лука
- Со и бибер
- Свежа мајчина душица
тартар од лососа
- 225 g Филе лососа
- 225 g Димљени лосос
- 2 Пц. Схаллот
- 3 тбсп Сецкани копар
- 5 тбсп Маслиново уље
- 1 Пц. Пресовани креч
- 1 шоље Цреме фраицхе са зачинским биљем
инструкције
Кромпир пиреа
- Одрежите крајеве тиквицама. Огулите кромпир. Кромпир и тиквице посебно изрендајте и добро исцедите. Сакупите сок од кромпира и оставите да одстоји док се скроб не слегне, а затим оцедите течност. Поврћу додати скроб, жуманце и брашно, зачинити сољу, бибером, тимијаном и изгњеченим ченчићима белог лука и добро промешати. У тигању загрејте мало уља, ставите смесу у гомиле, мало поравнајте и пеците са обе стране док не порумени.
тартар од лососа
- Лосос и љутику исеците на веома ситне коцкице и помешајте са преосталим састојцима.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 190ккалУгљени хидрати: 6.2gБеланчевина: 8.5gДебео: 14.7g
