Припрема салате: одлични савети и трикови

Припрема салате је једноставна и може је урадити сваки почетник. Међутим, да бисте успели са сваким рецептом, важна је добра припрема. У овом чланку објашњавамо све што треба да знате о томе.

Припремите салату: добро оперите и оцедите

Салата се брзо припрема. Међутим, поврће се претходно мора добро очистити и опрати. Затим почиње припрема.

1. Уклоните све млохаве делове зелене салате. Изаберите само свеже листове који су зелени и хрскави. Такође не треба јести грубе стабљике и стабљике.
2. Листове темељно оперите водом. Уверите се да су све честице прљавштине, као што је земља, уклоњене.
3. Ставите листове зелене салате у цједило или центрифуг за салату. Добро оцедите воду. Такође можете нежно осушити листове зелене салате чистим кухињским пешкиром.
4. Салату увек припремајте непосредно пре јела. Што дуже зелена салата стоји, више воде губи и више није хрскава.
5. Ако користите грубо лишће зелене салате и врсте зелене салате, као што су ајсберг салата или цикорија, може бити добра идеја да салату са сосом оставите четврт сата пре јела.

Припремите се да се обучете одвојено

Припремите салату и не знате када ће доћи гости или чланови ваше породице, посебно припремите прелив.

• Прелив увек припремајте у посебној посуди. Додајте га у салату непосредно пре јела. Ово ће спречити да састојци плутају у води током времена.
• Ако су листови зелене салате превише горки, можете користити друге састојке и зачине да одвратите пажњу од горког укуса.
• На пример, изгњечите кувани кромпир у салату или додајте мало сирћета. Коришћење ароматизованог уља, попут ораха или маслиновог уља, такође ће умањити горак укус. Такође, зачините зелену салату да бисте се ослободили непријатно горког укуса.
• Да бисте спречили да састојци као што су јабуке или целер пребрзо порумене, додајте мало лимуновог сока у ове састојке. Ово спречава оксидацију светле хране.
• Када су у питању идеје за салату, нема ограничења за вашу машту. На пример, комбинујте неколико врста зелене салате, као што су рукола и зелена салата. Такође додајте маслине или фета сир. Парадајз, паприка, ротквица, шаргарепа и краставци додају вредност свакој салати и обезбеђују вама и вашој породици витамине.