Конзервирање: Џем од више воћа Моргенланд

Оперите јоргане (око 900 г), огулите и исеците на мале комаде, па ставите у шерпу. Исцедите лимун и сипајте сок на дуњу.

Наранџе и нар такође исцедите и дуњу додајте сок, као и воду.

Коре од дуње, зрна и зрна нара ставите у цедиљ и окачите их у шерпу.

Све ставити да проври и кувати око 30 минута.

Затим оставите да се мало прохлади па изгњечите крупно или фино по жељи (овај пут сам га измрсила у пире да комадићи воћа остану у пекмезу).

Сада додајте шећер у шерпу, доведите до кључања уз мешање и динстајте још 30-40 минута, повремено мешајући. Затим подесите шпорет на најјачу јачину и кувајте цца. 8-10 минута, уз стално мешање (опрез прскања!). Угасите шпорет, оставите лонац да стоји на њему и мешајте док више не кључа.

Затим напуните твист-офф тегле, добро их затворите и окрените наопачке неколико минута.