John Myers
Дијетална пића са протеинима у праху могу помоћи људима са проблемима са тежином да брже изгубе тежину. Доктори за исхрану такође повремено користе такве протеинске шејкове - индивидуално прилагођене.
Асортиман протеинских шејкова, такође познатих као формула дијета, тешко је управљати. Хваљени су као чудесни лек за мршављење: за њих се каже да подстичу сагоревање масти и осигуравају да се килограми једноставно сруше. Протеини су такође добри за изградњу мишића. Дакле, да ли су они добар избор пре почетка сезоне бикинија или када почињете дијету?
Подесите протеински прах за формулу исхрану појединачно
„Здрав губитак тежине се обично постиже нижим уносом калорија и више вежбања“, каже дијабетолог Матијас Ридл. На тај начин тело полако, али сигурно сагорева вишак масти.
У појединачним случајевима, међутим, протеински шејкови направљени од протеинског праха могу бити корисна замена за оброк у кратком временском периоду. У ствари, они често мало убрзавају губитак тежине. „За људе који имају прекомерну тежину или масну јетру, ово је понекад опција“, каже нутрициониста и интерниста Ен Флек, „али увек у консултацији са искусним нутриционистом. Зато што употреба оваквих производа треба да следи индивидуални, прецизно дефинисани план који се заснива на почетној тежини, базалном метаболизму, а посебно о могућим пратећим болестима и њиховој примени. „Формула не сме бити предозирана или премало дозирана. У супротном, неће доћи до губитка тежине – или глад неће бити довољно задовољена и доћи ће до губитка мишића“, каже Ридл. Из тог разлога, нутриционисти редовно прате успех у губитку тежине користећи мерење телесне масти и мишића (БИА).
На крају, али не и најмање важно, треба узети у обзир алергије на одређене протеине – као што су соја или млеко.
Идеална мешавина: Висококвалитетни протеини, са мало угљених хидрата и шећера
Протеински шејк треба изабрати из компетентног извора јер постоје бројни критеријуми квалитета које треба узети у обзир. „Важно је да узмете шејк који има много протеина и вероватно масти, али мало угљених хидрата и без шећера“, објашњава интерниста и нутрициониста Јорн Класен. Квалитетан протеински шејк треба да има највише седам грама угљених хидрата на 100 грама праха – „иначе тешко да ће одржати обећање да ће изгубити тежину“.
Садржај протеина треба да буде око 70 процената. Постоје протеини животињског порекла (млеко, сурутка) и биљног порекла (соја, пшеница). „Квалитет протеина је кључан“, каже нутрициониста Ен Флек. Мешавина различитих протеина има смисла, које тело најбоље може да искористи. Флек не саветује протеине сурутке као протеинску основу, као и соју. „Међутим, шејкови на бази соје могу бити алтернатива за људе са нетолеранцијом на лактозу“, каже Ридл. Пшенични протеин се сматра мање квалитетним.
Протеински шејк треба да садржи влакна, минерале и витамине
Важни су и адитиви. Пошто је протеински шејк намењен да замени главни оброк, мора да садржи влакна (као што је инулин), минерале као што су магнезијум и калцијум, елементе у траговима као што су цинк и селен и витамине. Оно што, с друге стране, треба да садржи што је мање могуће су вештачке ароме, шећер, заслађивачи и замене за шећер – „јер заслађивачи оштећују цревну флору и иритирају имуни систем повезан са цревима“, упозорава Ен Флек.
Дугорочно, промена исхране је боља од формуле исхране
Стручњаци из нутрициониста понекад привремено преписују протеинске шејкове, али наглашавају: дијета са формулом не замењује чврсту промену у исхрани која одговара појединцу и такође је одржива на дужи рок. „Требало би да пронађемо равнотежу у свакодневном животу која снабдева тело висококвалитетним протеинима кроз природну храну“, саветује Ен Флек. „Најбољи начин да то урадите је да једете пуно поврћа и комбинујете јаја, рибу, месо и млечне производе у умереним количинама.
