John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 kg Месо бундеве, то је бундева од цца. 1,500 гр.
- 40 g Прочишћени путер
- 2 Лук
- 4 Парадајз, ољуштен и исечен на коцкице
- 1,5 литара Гранулирани бујон
- Со и бибер
- 5 тбсп Прехрамбени скроб
- 5 тбсп Течна крема
инструкције
- Бундеву (хокаидо тикву) добро оперите, преполовите и уклоните семенке. Бундеву грубо огулите, па можете користити и кору и исећи је на крупније комаде. У великој шерпи загрејте прочишћени путер и додајте коцкице бундеве. Лук ољуштите и исецкајте на коцкице, парадајз ољуштите и исеците на крупније комаде. Ставите оба у шерпу и динстајте на средњој ватри док лук не постане провидан.
- Сада напуните чорбу и зачините сољу и бибером (ретко, желите да пробате нешто од бундеве). Пустите да се супа крчка на тихој ватри 20 минута док бундева не омекша (тест). Затим пире од пулпе.
- Чорбу мало згусните хладно измешаним кукурузним скробом и добро умутите да се не направе грудвице.
- Пре сервирања супу додајте мало першуна у супу. Ово је замишљено само као украс. Послужите сада и уживајте у оброку.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 191ккалУгљени хидрати: 13.5gБеланчевина: 14.8gДебео: 8.6g
