Ashley Wright
Садржај
show
Састојци
- 1 Хокаидо
- 1 Велики лук
- 2 Чена белог лука
- 1 Чили црвена
- 1 Велики комад ђумбира
- 250 ml Свеже исцеђени сок од поморанџе
- 1 Ds Кокосово млеко
- 1,5 l Супа
- 2 тбсп браон шећер
- Биљно уље
- Сол, бибер, чили
инструкције
- Припрема 1: Оперите бундеву, изрежите језгру и исеците на комаде. Очистите бели лук, лук и ђумбир и исеците на крупније комаде. Не треба штедјети на ђумбиру и луку. То доноси одговарајући укус. Бели лук такође по укусу.
- У шерпи загрејати уље (ако је сопствене производње), продинстати лук, бели лук и ђумбир. Додајте бундеву и такође је знојите. Поспите шећером. Пазите да ништа не постане смеђе. Долијте довољно темељца да све добро покријете. Додајте чили паприку и оставите да се крчка.
- Ако је бундева мека, све фино изгњечити. Доливати соком од поморанџе и кокосовим млеком, евентуално чорбом, док се не постигне жељена конзистенција. Зачините сољу, бибером, шећером и чилијем.
