John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Шпагети
- Маслиново уље
- 3 Чена белог лука
- 1 чили
- 1 Велики лук
- 250 g шврћа
- 200 g француски пасуљ (свеж)
- 1 тбсп Путер
- 1 утврђена граница
- пармезан (свеже нарендан)
- Со и бибер
инструкције
- Скувајте шпагете у сланој води према упутству на паковању. Затим оцедити. У међувремену ољуштите лук и исеците на ситне коцкице. Огулите и притисните бели лук. Чили ситно исецкати.
- У малом лонцу проври мало слане воде и у њој бланширајте бораније 5 минута. Затим оцедити. Загрејте мало маслиновог уља у тигању. Додајте бели лук, чили и лук и динстајте 2-3 минута на средње јакој ватри. Додајте козице и пржите још 4-5 минута. Ако користите замрзнуте шкампе, овај процес ће трајати неколико минута дуже. Сада додајте тестенину. Пржите на јакој ватри 4-5 минута. Додајте мало путера у тигањ.
- У последњем кораку додајте пармезан, бораније и сок од лимете у тигањ. Све добро промешати. Зачините по укусу сољу и бибером. Украсите пармезаном. Добар апетит!
