in

Рагу пераја од пилетине

5 од 6 гласова
Укупно време 30 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 220 ккал

Састојци
 

рагу:

  • 400 g Пилеће месо
  • 200 g Грашак и шаргарепа, ТК
  • 2 Шалот сецкана
  • 100 g Секције шпарога
  • 6 Печурке, кришке
  • 200 ml Цреме фраицхе Цхеесе
  • 1 тбсп Путер
  • 250 ml Чорба од поврћа (броколи, парадајз, црни лук, вода)
  • 1 тбсп Прехрамбени скроб
  • 1 тбсп Јестивог уља

Зачин:

  • 1 штипати Шећер или замена за шећер заслађивач стевија у праху 1: 1
  • 1 штипати Со
  • 1 тсп Јабуково сирће [може и изоставити]
  • 1 тсп Сецкани копар
  • 1 тбсп Сецканог першуна
  • 1 тсп Тсцхубритза мешавина зачина

Калуп:

  • 50 g крутони
  • 6 Калупи за лиснато тесто са поклопцем или домаћи

инструкције
 

рагу:

  • На кратко пропржите живину и лук у тигању, а затим их додајте у рагу тигањ. Сада додајте поврће и помешајте са путером, биљним темељцем и раствореним кукурузним скробом да повеже сос. Добро зачинити. Током процеса спорог загревања, пазите да ништа не гори тако што ћете нешто стално мешати.

Попунити:

  • Сипајте у готове калупе за лиснато тесто и додајте неколико крутона, ставите поклопац под углом, поспите ренданим сиром и кратко запеците у рерни загрејаној на 180°Ц.

Меч са:

  • Салата и поврће, или као предјело за друга главна јела.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 220ккалУгљени хидрати: 6gБеланчевина: 13.6gДебео: 15.8g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Супа: Пена супа од грашка

Свињско месо умотано топло