John Myers
Садржај
show
Састојци
равиоли
- 150 g Брашно
- 1 средњи Јаје
- 20 ml вода
- 1 штипати Со
Пуњење
- 150 g Тартар, по жељи млевено телеће или јагњеће месо
- Парсели
- 1 мали Лук, још боље шалотка
- 1 мали Чешањ белог лука
- Бибер и сол
Послужити
- 1 шоља Грчки јогурт
- 1 штипати Љуте паприке љуте
- 1 тбсп Путер
- 6 оставља Сага
инструкције
равиоли
- Измутите воду, јаје, брашно и со у тесто и оставите да одстоји 20 минута. Затим танко разваљајте и исеците кругове.
Пуњење
- Першун ситно исецкати и помешати са тартаром, црним луком, белим луком и першуном и зачинити сољу и бибером.
- На средину кругова теста ставите фил и обликујте равиоле. Нежно динстајте равиоле око. 2-3 минута.
Послужити
- Растопите путер и додајте исцепане листове жалфије. Оцеђене равиоле ставите на тањир и послужите са великом кашицом грчког јогурта у средини, сада прелијте путером и прочистите паприком у праху. За украшавање једноставно ставите неколико листова жалфије на врх.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 323ккалУгљени хидрати: 49.8gБеланчевина: 7.2gДебео: 10.3g
