in ,

Освежавајућа супа од јечма са крекерима

5 од 4 гласова
Укупно време 1 сат 25 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 142 ккал

Састојци
 

  • 200 g празилук
  • 200 g Целер
  • 2 Шаргарепа
  • 2 Штапићи лимунске траве
  • 100 g Јечам
  • 1 тбсп Путер
  • 1 L Месни бујон
  • 8 Кнакерли или Винерли
  • Со
  • Бибер

инструкције
 

  • Оперите поврће. Празилук исеците на тракице, целер и шаргарепу на коцкице. Мало згњечите гел од лимунске траве.
  • Све кувајте на путеру на пари у великој шерпи око. 3 минута.
  • Додајте јечам и кратко продинстајте.
  • Додајте месни темељац и динстајте поклопљено око 1 сат на лаганој ватри.
  • Уклоните гел од лимунске траве и зачините. Додајте Кнацкерли целе или исечене на колутове. Пустите да проври и послужите топло.
  • Савет 6: Рафинирајте са 1дл креме.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 142ккалУгљени хидрати: 3gБеланчевина: 2gДебео: 13.6g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Тепсија од поврћа са сланином

Тестенина са сосом од туњевине