Подгревање спанаћа: да ли је штетно?

Да ли је штетно подгревати спанаћ?

Ако вам остане спанаћа од претходног дана, лако га можете поново користити следећег дана. Ипак, требало би да приметите неколико ствари.

• Само зато што подгревате спанаћ није аутоматски лоше за вас. Гласине потичу из времена када су хигијенски стандарди били далеко гори него данас.
• Проблем је нитрит који се налази у спанаћу. Бактерије воле да се шире овде. Ако не пазите на правилно руковање спанаћем, ово може постати опасно.
• Правилно охлађен и затворен, можете лако загрејати спанаћ следећег дана и не излагати се опасностима.
• Једини изузетак: Не дозволите малој деци да једу загрејани спанаћ. Бебе уопште не би требало да једу спанаћ.

Како лако загрејати спанаћ

1. Охладите остатак спанаћа одмах након јела. Затим га чувајте у затвореној кутији.
2. Спанаћ је најбоље ставити у замрзивач. Ово спречава ширење бактерија.
3. Следећег дана можете припремити спанаћ као и обично.