John Myers
Садржај
show
Састојци
- 5 комад Јагњећа јетра
- 1 килограм Кромпир
- 300 g Свеж спанаћ
- 1 комад Лук
- 2 комад Чешањ белог лука
- 1 комад Бундева
- 2 комад Шаргарепа
- 4 комад Црвени лук
- 2 кашика браон шећер
- 200 Миллилитри црно вино
- 2 кашичица Балзамико сирће
- Со
- Бибер
инструкције
- Лук исећи на колутиће, пропржити на мало 1 кашике путера и 2 кашике маслиновог уља, прелити црним вином, додати шећер и динстати. После 20 минута зачините балзамичним сирћетом и посолите по укусу.
- Затим скувајте кромпир и припремите пире кромпир са млеком и путером. Затим презнојите лук и бели лук, додајте спанаћ и оставите да омекша. Све умутити у пире и умешати велику кашику кромпира.
- Бундеву и шаргарепу исеците на ситно, кувајте док не омекшају, пасирајте и умешајте велику кашику кромпира.
- Јетру пропржите свуда и зачините сољу и свеже млевеним бибером.
- На тањир поређајте спанаћ, пире кромпир и пире од бундеве, додајте џигерицу, прелијте џигерицу карамелизованим луком и одмах послужите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 72ккалУгљени хидрати: 13.5gБеланчевина: 1.8gДебео: 0.1g
