John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 мали Лук
- 750 ml Поврћа супа
- 250 ml Бело вино суво
- 60 g Путер
- 400 g Арборио рижото пиринач
- 1 шачица Ракета – башта није нудила ништа друго
- 50 g Свеже рендани пармезан
- Со
- Млевени бели бибер
инструкције
- У шерпи загрејте половину путера и продинстајте ситно сецкани лук. Затим додајте пиринач и оставите да мало глазира. Деглазирајте са половином вина и мешајте док се вино не упије. Посолите мало. Сада наизменично додајте мале количине вина или чорбе и мешајте, мешајте, мешајте поново и поново.
- Распоредите ракету и оперите је. Ако је рижото фин и кремаст, али и даље чврст за залогај, умешајте руколу, пармезан и преостали путер. По потреби поново посолите и зачините бибером. Рижото никада не би требало да буде превише сув, али ни превише влажан. Мора се лако залепити за кашику.
- Имали смо лососа испод брускета (погледајте мој КБ)
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 157ккалУгљени хидрати: 20.8gБеланчевина: 3.1gДебео: 5.4g
