John Myers
Садржај
show
Састојци
Кромпир пиреа:
- 400 g Кромпир
- 21 Чена белог лука
- 1 тсп Со
- 0,5 тсп Бибер
- 0,25 тсп Чили у праху
- 4 тбсп 3 - 4 кашике маслиновог уља
- 4 Дискови Моцарела (½ моцареле 110 г)
- 4 Прстохвати паприке племените слатке
Парадајз салата:
- 200 g Мини парадајз винове лозе
- 2 Млади лук
- 0,5 тсп Со
- 0,5 тсп Бибер
- 0,25 тсп Чили у праху
- 2 тбсп Маслиново уље
- 0,5 Моцарела 110г
Служити:
- 1 Парадајз пресечен на пола
- 2 велики прстохвати соли
- 2 тсп Маслиново уље
- 2 тсп италијанско биље
инструкције
Кромпир пиреа:
- Кромпир ољуштите, оперите и нарендајте. Очистите и ситно исеците бели лук. Помешајте рендани кромпир са чена белог лука, зачините сољу (1 кашичица), бибером (½ кашичице) и чили прахом (¼ кашичице) и оставите да одстоји око 30 минута. У тигању загрејте маслиново уље (3 - 4 кашике), тесто поделите на 4 дела, оцедите течност и формирајте четири браон браон, ставите у врело уље и пржите са обе стране док не порумени. На крају на сваки печен кромпир ставите по парче моцареле, оставите да се мало отопи са затвореним поклопцем и поспите прстохватом слатке паприке.
Парадајз салата:
- Очистите и оперите млади лук и исеците на колутиће. Нарежите моцарелу на коцкице. Парадајз оперите, исеците на пола, уклоните петељке и исеците на танке коцкице. Помешајте кришке парадајза са колутићима младог лука, коцкицама моцареле и маслиновим уљем (2 кашике). Зачините сољу (½ кашичице), бибером (½ кашичице) и чили прахом (¼ кашичице) и поделите у 2 чиније.
Служити:
- Преполовите парадајз и зачините сољу, маслиновим уљем и италијанским зачинским биљем и послужите / послужите са кромпиром. Послужите уз парадајз салату.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 186ккалУгљени хидрати: 13.6gБеланчевина: 2gДебео: 13.7g
