Сос од шафрана: једноставан рецепт

Ови састојци су вам потребни за сос од шафрана

За укусан сос од здравог шафрана потребни су вам следећи састојци:

• КСНУМКСг путер
• КСНУМКС лук
• 2 режња белог лука
• 200 мл бујона
• 100 мл белог вина
• 200 г креме
• 1 прстохват шафрана у праху
• КСНУМКС прстохват соли
• 1 прстохват бибера

Како припремити сос од шафрана

Ако пратите доле наведене кораке када припремате кремасти сос од шафрана, непогрешив укус ће вас сигурно уверити.

1. Очистите и исецкајте лук и чен белог лука.
2. Пропржите лук и бели лук у шерпи са путером.
3. Додајте шафран растворен у бујону.
4. Све ставити да проври, па деглазирати белим вином.
5. После отприлике 3 минута умешајте крему на лаганој ватри.
6. После око 10 минута пробајте сос од шафрана са сољу и бибером.
7. Послужите укусни сос од шафрана уз филе пангасиуса, карпачо од лососа, јакобне капице, ћуретину, говеђи филе или телећу ескалопу.
8. Ако више волите вегетаријанску опцију, изаберите одговарајуће јело, на пример, фарфале са спанаћем, тестенином или пасуљем и карфиолом.