Салата са тракама Турске

• Ћурећи филе оперите, осушите и зачините сољу и бибером. Пустите да се мало уља загреје у тигању и пржите месо са обе стране око 3 минута (време печења варира у зависности од дебљине филета). Готов ћурећи филе оставите са стране и оставите да се мало охлади.
• Половину главице зелене салате исеците на комаде величине залогаја и оперите. Оперите парадајз, ротквице и млади лук. Изрежите парадајз на четвртине и уклоните петељке. Нарежите ротквице и млади лук на ситне тракице.

прелив

• Ставите маслиново уље и балзамико сирће у мали шејкер и зачините сољу и бибером. Затим умешајте мед Дијон сенф (алтернативно 1 кашичица благе сенфа и 1 кашичица меда). Ставите поклопац на шејкер и све добро протресите.

Служење

• Помешајте зелену салату са преливом и ставите малу гомилу у центар тањира. Око њега ставите парадајз и ротквице. По врху посипајте млади лук. Исеците ћурећи филе на траке и ставите на салату. Пријатно!