John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 комад Шаргарепа
- 3 комад Шалотка
- 5 комад Печурке браон
- 3 кашика Екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 кашика Јабуково сирће
- 1 кашика Мед течност
- Со и бибер
- 1 кашичица Путер
- 1 кашичица Шећер
- 2 кашика Тамно балзамико сирће
- 1 комад Јаје
- 2 кашика Кромпирно брашно
- 0,5 литара Уљане репице уље
- Першун
инструкције
Салата од шаргарепе
- Шаргарепу огулити и ситно изрендати. Од уља, сирћета, меда, соли и бибера направите маринаду и тиме прелијте рендану шаргарепу. Све добро промешајте и оставите да одстоји око два сата.
Лук
- Огулите љутику и исеците на пола прстена. Загрејте путер у тигању, додајте колутиће лука и шећер и оставите лук да порумени уз мешање. Деглазирати балзамичним сирћетом. Пустите да се охлади.
Pečurke
- Очистите печурке и исеците на цца. кришке дебљине 1 цм. Отворите јаје и окрените печурке у њега. Затим уваљајте у кромпир брашно. Снажно загрејте уље и у њему пропржите кришке печурака до златне боје.
Финиш
- Салату од шаргарепе ставите на тањир, на врх распоредите лук и прекријте са неколико кришки печурака. Украсите свежим першуновим листом.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 758ккалУгљени хидрати: 9.8gБеланчевина: 0.1gДебео: 81g
