Салате за роштиљ - 3 укусна рецепта

Салате су суштински део роштиљања. Хрскави прилог свежим аромама употпуњује месо, рибу и живину. Цела породица ће уживати у наша три укусна рецепта.

Салата од купуса – кремаста салата за роштиљ

Са својим воћним аромама, ова салата се савршено слаже са печеном живином на жару.

• Састојци за четири порције: 400 г белог купуса, 4 шаргарепе, 200 мл мајонеза, 2 кашике јабуковог сирћета, 1/2 везе першуна, шећер, со, бибер
• Купус и шаргарепу исећи на врло фине траке. Додајте прстохват соли и шећера и оставите да се поврће натапа неколико минута. Затим стисните да уклоните вишак течности.
• Першун грубо исецкајте и додајте у мешавину купуса и шаргарепе заједно са мајонезом и јабуковим сирћетом. Зачините по укусу сољу, шећером и бибером.
• Кељ салата има најбољи укус када се остави да се намаче најмање једну ноћ.

Салата од краставца са копром

Овај рецепт је лаган, освежавајући додатак сваком рибљем јелу са роштиља.

• Састојци за четири особе: 2 краставца, 1 шоља павлаке, 2-3 кашике сирћета, 1 веза свежег копра, 2 чена белог лука, со, шећер
• Очистите краставце и мандолином их исеците на танке кришке.
• Поспите прстохват соли преко краставаца и оставите поврће око 15 минута; експресно после.
• За прелив ситно исецкајте бели лук и копар. Зачинско биље умешајте у павлаку и додајте сирће.
• Зачините по укусу сољу, бибером и још сирћета ако је потребно.
• Прелијте краставце преливом од копра и оставите да салата одстоји сат времена пре сервирања.

Салата од спанаћа са јагодама и индијским орахом

Ова варијанта салате изненађује сложеним аромама и идеална је за летњи роштиљ.

• Састојци за четири порције: 200 г беби спанаћа, 500 г јагода, 50 г индијских ораха, 50 мл јабуковог сирћета, 3 кашике маслиновог уља, со, бибер
• Оперите спанаћ и јагоде. Исеците бобице на танке кришке.
• Умутите јабуково сирће, уље, со и бибер да направите прелив
• Помешајте прелив са спанаћем и јагодама; Поспите индијске орахе по врху и послужите.