John Myers
Садржај
show
Састојци
Коцке хлеба
- 2 Дискови Сељачки хлеб стари и мали
- 0,5 кашичица Паприка у праху
- 0,5 кашичица Црни бибер из млина
- 1 штипати Со
- 3 кашика Уље без укуса, овде уље репице
Маринада
- 1 комад Чешањ белог лука
- 3 кашика Маслиново уље
- 1 кашика Балзамико сирће тамно
- 0,5 кашичица Средње љути сенф
- 0,5 кашичица Со
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 1 кашичица Шећер
- 2 кашика вода
Остатак
- 6 комад Датум парадајза
- 1 комад Млади лук
- 75 g Сир од овчијег млека
инструкције
Коцке хлеба
- Хлеб исећи на веће коцкице, посути паприком у праху, бибером и сољу и помешати са безукусним уљем - овде репичиним уљем. Оставите да одстоји око 20 минута.
- Загрејте тигањ и лагано пржите мариниране коцкице хлеба уз мешање, без додавања масноће.
Прелив
- Док се коцкице хлеба провлаче за прелив, ољуштите чен белог лука и исецкајте га врло ситно. (Не притискајте!) Помешајте маслиново уље * са осталим састојцима за прелив и на крају умешајте сецкани бели лук. Нека и то прође.
Остатак
- Преполовите парадајз, уклоните петељку, млади лук нарежите на колутиће, а сир нарежите на коцкице. Сачувајте мало зеленог од младог лука за украс.
- Помешајте парадајз, колутиће младог лука и топле, хрскаве коцкице хлеба са преливом. По врху посипајте коцкице овчјег сира и украсите зеленилом младог лука.
- * Маслиново уље: Овде сам користио веома квалитетно уље, али није погодно за кување. То је само за салате и преливе. Цена таквих уља може да буде око 00 до 8.00 евра. Али укус је неупоредив.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 187ккалУгљени хидрати: 10.9gБеланчевина: 8.4gДебео: 12g
