John Myers
Садржај
show
Састојци
- 100 g Свињска јетра
- 120 g Свињски шницле
- 100 g Димљена сланина
- 2 Свеж, средњи лук
- 1 тсп Црни бибер из млина
- 0,5 тсп Со
- 8 Печурке, браон, исечене на коцкице
инструкције
- Димљену сланину исећи на коцкице и масноћу оставити у шерпи. Чим сланина постане провидна, извадите је и ставите у чинију.
- Шницлу и џигерицу исећи на коцкице и лагано пржити на масноћи од сланине. Месо не би требало да порумени, само да је печено. Такође уклоните и додајте у сланину.
- Лук ољуштите и исецкајте на коцкице и пропржите на сланини и месној масти. Затим се такође стављају у чинију, али сада заједно са масноћом од пржења.
- Сада све прерадите у кашу ручним блендером. Комади више не би требало да буду на велико.
- Очишћене и исецкане печурке полако пеците у немасном тигању.
- Сада се печене печурке мешају и смеса се сипа у мале, вруће опране тегле са завртњима. При томе више пута ударате стаклом о дрвену даску тако да мехурићи ваздуха нестану.
- Ставите све тегле у шерпу, сипајте мало воде, ставите поклопац и прокувајте воду. Смањите ватру док вода мало не прокључа и смањите намаз за цца. 2 сата.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 156ккалУгљени хидрати: 8.6gБеланчевина: 17.6gДебео: 5.6g
