John Myers
Садржај
show
Састојци
За основно тесто:
- 120 g Пшенично брашно
- 50 g Путер
- 60 g Павлака
- 0,5 тсп Со
- 4 окреће Шарена паприка из млина
- 1 тсп Димљена паприка у праху
- 1 тсп Сушени мајоран
- 4 тбсп Ситно рендани пармезан
За крекере за пицу:
- 1 тбсп парадајз
- 1,5 тсп Мешавина зачина италијанска или мешавина зачина за пицу
- 1 тсп Осушени босиљак
За крекере са чилијем и рузмарином:
- 0,5 тсп Црвени чили пахуљице
- 2 тсп Иглице рузмарина свеже, сецкане
- 0,5 тсп Самбал Оелек
Поред тога:
- Прозирни филм
- 1 Беланаца
- 50 g Гауда ситно нарендана
- Пергамент папир
инструкције
- Пшенично брашно, путер, павлака, со, бибер, димљена паприка у праху, мајоран и пармезан грубо умесити у тесто. Поделити тесто, једну половину оставити са стране.
- За крекере за пицу додајте парадајз пасту, мешавину италијанских зачина и босиљак у половину теста. За крекере од чили-рузмарина, додајте љуспице чилија, сецкане иглице рузмарина и самбал оелек у преостало тесто. Обе врсте теста брзо замесите да добијете глатко тесто, сваку обликујте у ролну (пречника цца 2-3 цм) и посебно умотајте у прозирну фолију. Оставите да одстоји у фрижидеру најмање пола сата.
- У међувремену загрејте рерну на 200 степени (горња и доња). Извадите ролнице теста из фолије и исеците на цца. кришке дебљине 5 мм и по потреби их мало обликовати. Ставите са мало простора на плех обложен папиром за печење. Премажите танко беланца и поспите мало сира. Пеците у рерни око 17-20 минута док сир не порумени. Оставите да се охлади и послужите уз вино или пиво.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 364ккалУгљени хидрати: 35.1gБеланчевина: 6.2gДебео: 22.1g
