John Myers
Садржај
show
Састојци
- 4 Свињски шницле
- Брашно
- 2 Јаја слободног узгоја
- Бреадцрумбс
- Свеже рендани пармезан
- 40 g Путер
- 2 тбсп Дјевичанско маслиново уље
За шпагете од парадајза
- 20 g Путер
- 1 тбсп Дјевичанско маслиново уље
- 1 Схаллот
- 2 Каранфилићи белог лука сецкани
- 1 Гранчица тимијана
- 3 Вине парадајз
- 1 тбсп Парадајз паста концентрисана три пута
- 1 штипати Шећер
- Со и бибер
- 250 g Шпагети
Декорација
- Босиљак лишће
инструкције
- Истуците шницлу. Убаците у брашно и добро умутите. Убаците јаје умућено са сољу и уљем, а затим у презле помешане са пармезаном. Добро притисните панирање.
- Загрејте мешавину уља и путера у тигању. Шницлу пеците са обе стране цца. 2 минута до златне боје.
- У другом тигању загрејте мешавину уља и путера и пропржите ситно сецкану љутику, чен белог лука и гранчицу тимијана. Додајте парадајз исечен на коцкице и пеците са парадајз пастом. Зачините сољу, бибером и прстохватом шећера.
- Шпагете скувајте у сланој води до ал денте и отресите.
- Шницлу поређајте на тањир. Умешајте шпагете у парадајз сос, преврните их виљушком за месо и ставите поред шницле. Украсите листићима босиљка. Добар апетит.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 492ккалУгљени хидрати: 43.8gБеланчевина: 8.2gДебео: 31.8g
