John Myers
Садржај
show
Састојци
за ролнице
- 4 Комад Свињски одресци (роладе можете исецати на неколико делова)
- 2 Сцх Рацлетте сир
- 4 Сцх Касселски нарезак
- 1 Комад Јаје
- 1 тбсп Крема
- Брашно и презле за панирање
- Сол, прочишћени путер за пржење
за пире
- 400 g Кромпир
- 250 g Корен целера
- 100 ml Млеко цца
- 1 тбсп Путер
- Сол, мушкатни орашчић
- 2 ком Мали парадајз за декорацију
инструкције
Припрема:
- Шницлу истуците у кесу за замрзавање или између прозирне фолије. (Ово вам не треба код свињских ролада, јер се режу веома танко.) Мало посолите. На врх ставите кришку Касела и 1/2 кришке сира. Чврсто га уролајте и причврстите дрвеним штапићем. Још мало посолите споља.
- Умутите јаје са кремом и мало соли. Уваљане шницле сада паничите прво у брашно, па у јаје и на крају у презле.
- Кромпир и целер ољуштите и исеците на мале комаде. Ставите у шерпу. Загрејте млеко и путер за пире.
Припрема:
- Кромпир и целер кувајте са 1 кашичицом соли око 20 минута.
- У исто време пржите месне кифлице на прочишћеном путеру у тепсији која је отпорна на рерну док не порумене. Загрејте рерну на 160 ° топлог ваздуха.
- Ставите плех у загрејану рерну на 8 минута и завршите са печењем ролница. Ставите 2 или више мањих парадајза у тепсију за декорацију.
- Сада би требало да буду готови кромпир и целер. Оцедити и умутити у пире са мешавином топлог млечног путера. Зачините мушкатним орашчићем. Пошто је поврће овде, можете користити ручни блендер за то. Тада постаје посебно кремаст.
- Сада се може послужити. Нормални људи који једу могу да користе 2 ролне шницле. Уз то смо имали свежу салату од пасуља.
- Много нам се допало.
