John Myers
Садржај
show
Састојци
- 800 g Воштани кромпир
- 4 тбсп Маслиново уље
- 3 тбсп Сирће
- 1 тбсп Шећер
- 4 тбсп Пилећа супа
- 4 тбсп Гомила копра
- 1 Лук
- 80 g Коцке димљене шунке
- 1 мали Штап младог лука
- бибер со,
- 1 Чена белог лука
- 4 Котлет
- 2 Јаја
- Брашно, презле
- Уље или прочишћени путер за пржење шницле
- 1 Краставац
инструкције
- Скувати ољуштени кромпир, оставити да се мало охлади. Оперите краставац, преполовите и остружите језгро. Кромпир и краставац нарежите на већу чинију, млади лук оперите, исеците на колутове и додајте кромпиру. (Ако желите, можете додати и неколико коктел парадајза)
- Лук ољуштите и ситно исецкајте, у шерпи загрејте маслиново уље и у њему оцедите шунку, додајте лук, динстајте док не постане провидан. Искључите шпорет. Додајте темељац, сирће и шећер, добро промешајте и добро зачините бибером.
- Кромпир и краставац прелијте дресингом, додајте сецкани мирођија и све добро промешајте, оставите да одстоји најмање 1 сат.
- Оперите шницлу, осушите, размажите. Преполовите чен белог лука и њиме натрљајте месо, посолите и побиберите. Шницлу поспите брашном, па провуците кроз размућено јаје и на крају убаците у презле. У тигању загрејте доста масноће, пржите шницлу до златне боје.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 334ккалУгљени хидрати: 8.6gБеланчевина: 0.2gДебео: 33.4g
