Emma Miller
Научници су проучавали податке две хиљаде људи. Према новој глобалној студији, чаша млека сваког дана може значајно смањити ризик од срчаних обољења.
Истраживачки тим је такође открио да они који пију млеко имају нижи ниво холестерола, што може блокирати артерије и довести до срчаног или можданог удара.
Они који свакодневно пију млеко смањили су ризик од коронарне болести срца за 14 одсто, кажу аутори студије.
Проучавајући здравствене информације два милиона Британаца и Американаца, научници су открили да су људи са мутацијом која им омогућава да конзумирају велике количине млека мање склони кардиоваскуларним обољењима.
Ново откриће долази након све већег броја доказа да млечни производи заиста могу бити добри за ваше здравље. Претходне студије су раније закључиле да су млечни производи лоши.
Професор Вимал Карани, водећи аутор и нутрициониста на Универзитету у Реадингу, рекао је да су открили да међу учесницима са генетском варијацијом коју повезујемо са већом потрошњом млека, имају већи БМИ и телесну масноћу, али што је важно, ниже нивое добре и лоше исхране. холестерола. Такође смо открили да људи са генетском варијабилности имају значајно мањи ризик од коронарне болести срца.
„Све ово указује на то да смањење потрошње млека можда није неопходно за спречавање кардиоваскуларних болести“, каже он.
Међународни тим није могао да пронађе везу између редовне конзумације млека и високог холестерола.
Када су комбиновали податке из британске студије Биобанке, Бритисх Биртх Цохорт 1958 и америчке студије о здрављу и пензионисању, истраживачи су открили да су они који су пили више млека имали нижи ниво масти у крви.
Међутим, аутори су открили да они који редовно пију млеко имају већи индекс телесне масе (БМИ) у поређењу са онима који не пију.
Тим са Универзитета у Редингу, Универзитета Јужне Аустралије, Јужноаустралијског института за здравље и медицинска истраживања, Универзитетског колеџа у Лондону и Универзитета у Окланду заузео је генетски приступ потрошњи млека.
Проучавали су варијанту гена за лактазу повезану са варењем млечног шећера, познату као лактоза, и открили да су они који носе ову варијанту добар начин да се идентификују они који конзумирају више млека.
Док су гојазност, дијабетес и друга стања која утичу на метаболизам такође повезани са прекомерном конзумацијом млечних производа, проф. Карани каже да нема доказа да већа потрошња млека повећава вероватноћу дијабетеса.
Одавно је познато да млеко помаже у јачању здравља костију и снабдева тело витаминима и протеинима.
