Неки љубитељи кафе самоуверено кажу да је кафа сасвим способна да продужи живот особе. Британски научници су истражили да ли је то истина или не. Британски научници су открили да кафа смањује ризик од развоја хроничне болести јетре.
Стручњаци тврде да су доказали способност пића да смањи вероватноћу смрти у таквим случајевима.
Истраживачи су анализирали податке од 494,585 учесника у британском пројекту биобанке који је имао за циљ проналажење генетских фактора и фактора животне средине. У експерименту су учествовали волонтери старости од 40 до 69 година. Већина њих је признала да воли кафу (384,818 људи), док су други рекли да нису пили пиће (109,767 људи).
Стручњаци су проучавали стање јетре учесника скоро 11 година и забележили 3600 случајева хроничне болести јетре, 301 смртни случај и 1839 случајева масне болести јетре. Истраживачи су такође узели у обзир факторе као што су индекс телесне масе учесника, конзумација алкохола и пушачки статус.
Као резултат анализе, истраживачи су открили да особе које пију кафу било које врсте имају 20% мање шансе да развију хроничну болест јетре или масну болест јетре. Поред тога, ризик од смрти од ових узрока био је 49% мањи међу онима који пију кафу него у другој групи.