in

Лосос без коже – на пари – са хладним винегретом, каријем – мангом – пиринчем и броколијем

5 од 9 гласова
Укупно време 1 сат 25 записник
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 2 људи
Калорије 353 ккал

Састојци
 

Риба

  • 2 комад Лосос свеж
  • 2 кашичица Биљна мешавина
  • 1 кашичица Морска со
  • 1 кашика Соја сос

Пиринач

  • 2 шоље Пиринач
  • 1,5 шоље вода
  • 1 кашичица Со
  • 3 кашика Кари манго сос / роштиљ сос
  • 1 кашичица Песто од дивљег белог лука

Броколи

  • 10 комад Цветови броколија ТК
  • 1 кашичица Со
  • 0,5 кашичица Бибер
  • 1 кашика Течни путер

Винаигретте

  • 1 пакет Биље копра из Кнора
  • 3 кашика Уље
  • 3 кашика вода

инструкције
 

Припреме

  • Уклоните лосос са коже, исперите, осушите. Ставите соја сос у посуду, окрените лосос у њега, покријте зачинским биљем, поспите сољу. Пустите да одстоји 1 сат.
  • Ставите пиринач у пару према упутству, кувајте 15 минута, извадите га и ставите у позицију за чекање.
  • 20 минута пре него што одете за сто, ставите рибу у пару, у другу посуду преко ње ставите броколи, поклопите и кувајте 12 минута.
  • Вратите се у пиринач, у међувремену охлађен, помешајте са сосом од кари манга и, ако желите, додајте песто. Загрејте у микроталасној пећници непосредно пре сервирања.
  • Прелијте броколи путером.
  • Ређати на загрејане тањире. Уз то послужите хладни винаигрет и радујте се новом кућном помоћнику.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 353ккалУгљени хидрати: 2.1gБеланчевина: 1.6gДебео: 38.2g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Хладна посуда од краставца са слатким сенфом и копером

Овен Пенне