John Myers
Садржај
show
Састојци
Траке од филета пилећих прса:
- 300 g 1 свеж филе пилећих прса
- 75 g 1 Лук
- 1 црвена љута паприка
- 2 тбсп Сунцокретово уље
- 1 тсп Благи кари у праху
- 2 велики штипавци Крупна морска со из млина
- 2 велики штипавци Шарена паприка из млина
- 8 тбсп Крема за кување
- 4 тбсп Млеко
Броколи:
- 550 г / очишћено цца. 400 г 1 броколи
- 1 литара вода
- 1 тсп Со
- 1 тсп Инстант чорба од поврћа
- 2 велики штипавци Крупна морска со из млина
Тројке: (мали, воштани кромпир)
- 400 г (10 комада) Кромпир (тројке) / 10 комада
- 1 тсп Со
- 1 тсп Тло Куркума
Служити:
- 2 Мини ромски парадајз
- 2 Сталк Першун
инструкције
Траке од филета пилећих прса:
- Филе пилећих прса оперите, осушите кухињским папиром и исеците на тракице. Ољуштите лук, исеците на пола и исеците на траке / саставите. Очистите и оперите чили папричицу, преполовите по дужини и исеците на ситне тракице. Загрејте сунцокретово уље (2 кашике) у тигању, у њему снажно пропржите траке филета пилећих прса / пржите, додајте траке лука са тракама чили паприке и снажно пржите. Зачините благим кари прахом (1 кашичица) и крупном морском сољу из млина (2 велике прстохвате) и шареном бибером из млина (2 велика прстохвата), деглазирајте кремом за кување (8 кашика) и млеком (4 кашике) и свиме је мало кремаст Прокухајте / пустите да се смањи.
Броколи:
- Исеците / очистите броколи на цветове. Напуните шерпу сланом водом (1 литар воде / 1 кашичица соли) и инстант повртним темељцем (1 кашичица) и ставите апарат на пару на врх. Цветиће броколија ставите у пару, затворите поклопцем, све кувајте на пари око 10 минута и на крају броколи зачините крупном морском сољу из млина (2 велика прстохвата).
Тројке: (мали, воштани кромпир)
- Тројке огулити, опрати, кувати у сланој води (1 кашичица соли) са млевеном куркумом (1 кашичица) око 20 минута и оцедити.
Служити:
- Послужите исечен филе пилећих прса са броколијем и тројкама, сваки украшен половином парадајза и штапићем першуна.
