Нарезано месо са печуркама и кромпиром у саксији

Пре свега, саксију и тањир снажно оперемо топлом водом. затим пустимо да се "поставка места" натопи у воденом купатилу. Од јогурта, 1 кашичица соли, бибера, белог лука у праху + 2 кашике карија + 1 кашика паприке у праху, умутимо маринаду и ставимо месо. Што дуже то боље! Кромпир ољуштите, а печурке очистите кухињским папиром. Оба ставите у маринаду од маслиновог уља, 1 кашичица бибера, соли, белог лука у праху + 1 кашика тимијана. Натрљамо подметач са мало уља. Прво ставите кромпир, а затим печурке на врх. Затим равномерно распоредите маринирано месо на врх. На крају исеците црвену паприку на тракице и ставите на врх са стране. Затим ставите лонац. Лонац и тањир треба да леже ивица на ивици! Загрејте рерну на 220 степени. Након што је температура достигнута, ставите шерпу у рерну и смањите температуру на 180 степени. Пажња, лонац треба ставити на решетку и испод послужавника како би се ухватила бујон која се прелила. (У мом покушају, мало пива је прешло преко ивице) Сада оставите у рерни 2 сата. После 15 минута почиње дивно да мирише на биље и зачине. Од сада је остало још 1 сат и 45 минута да се радујемо 🙂 Након истека времена, подигните шерпу и послужите све на дрвеној дасци због врућине. Зелена салата је веома шик као прилог! Биље и зачини развијају неочекивану арому у овом "привременом решењу" и развијају велики интензитет! Био сам препун лонац (погледајте слике), са мање пуњења вероватно бисмо били мало смеђи и хрскавији на врху. Саксија за цвеће сада остаје у кухињи, а нарциси добијају нешто ново! Цела ствар се такође може, опет за очекивати, брзо и лако очистити топлом водом. Ако саксија постане неугледна, увек можете ставити неколико цветова у њу и само добити нови. Забава кошта око 6-10 €. Следећег лета ћу тестирати целу ствар на ватри. Све сам урадио у мини рерни, тако да је лонац могао да прими 2 литра. Са већом пећницом и одговарајућом већом саксијом за цвеће, можете лако и укусно нахранити неке људе. Дакле, било је потпуно довољно за 3 особе.