in

Мала јагода – рабарбара – торта…

5 од 8 гласова
Курс Вечера
Кухиња Европски
Сервиси 4 људи
Калорије 192 ккал

Састојци
 

  • 500 g Свежа рабарбара
  • 2 кашика Шећер
  • 6 кашика вода
  • 200 g Свеже јагоде
  • 2 Кашика (ниво) Шећер
  • 75 g куарк
  • 30 g Шећер
  • 1 штипати Со
  • 3 кашика Уље
  • 3 кашика Млеко
  • 3 кашика Дехидрирани кокос
  • 125 g Брашно
  • 1 кашичица Прашак за пециво
  • 250 Миллилитри Млеко
  • 3 Кашика (ниво) Шећер
  • 1 пакет Пудинг у праху
  • 125 g Путер
  • 3 Јаја

инструкције
 

  • Рабарбару очистити, исећи на комаде цца. 3 цм дужине. Кратко прокувајте са шећером и водом. Кувајте лагано на лаганој ватри око 5 минута. Оцедити и оцедити.
  • Оперите, осушите, очистите и преполовите јагоде. Поспите шећером.
  • Помешајте кварк са шећером, сољу, уљем, млеком и осушеним кокосом. Брашно помешати са прашком за пециво, пресејати га и замесити глатко тесто. Мали плех (око 20 к 30 цм) подмазати и посути брашном. У њему разваљајте тесто.
  • Скувајте пудинг од млека, шећера и праха за пудинг. Оставите да се мало охлади. Умешајте путер. Одвојите јаја. Појединачно додајте жуманца у пудинг и добро умутите миксером. Умутите беланца у чврст снег и умешајте у смесу за пудинг.
  • На тесто распоредите рабарбару. На рабарбару распоредите јагоде. На врх ставите смесу за палачинке од јаја, распоредите је и загладите.
  • Пеците колач у рерни загрејаној на 180 степени око 20 до 30 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Исхрана

Сервинг: 100gКалорије: 192ккалУгљени хидрати: 16.4gБеланчевина: 2.5gДебео: 12.9g
Фотографија аватара

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Оцените овај рецепт




Грчка пилетина и тигањ за кромпир

Торта од кајсија