Сетва и гајење касног поврћа

Средином лета можете у изобиљу убрати своје поврће. Слободне површине могу се добро искористити за садњу касног поврћа. У овом чланку ћете сазнати које су сорте посебно погодне због брзог раста.

Купус

• Традиционално, кинески купус се сеје као накнадни усев крајем јула. Алтернативно, можете купити мале саднице из расадника и пресадити их у кревет у августу.
• Пак Цхои постаје све популарнији у кухињи. Посејане почетком августа, нежне грлице су већ спремне за бербу крајем септембра.
• Љубитељи кеља гаје сорте са нежним лишћем као поврће са бебиним лишћем. Купус сејте прилично густо у редове на удаљености од 15 центиметара. Младе листове можете сакупљати непрекидно и уживати у њима сирове у салати или накратко куване на пари.

Комарац

Ако више волите коморач у саксијама на тераси, поврће можете пресадити у гредицу као накнадни усев до средине августа. Овде брзо расте и сазрева најкасније почетком октобра.

Ротквица

Укусни гомољи толеришу чак и лагани мраз. Танко посејане у редове, биљке су спремне за бербу након само седам до осам недеља.

Зелена салата и спанаћ

• Спанаћ за јесењу бербу можете сејати до почетка септембра. Пошто су временске прилике у јесен нешто влажније, треба користити касне сорте отпорне на плесни.
• Салата од ендивије је класична јесења салата. Можете набавити претходно узгојене биљке из расадника и унети их у кревет као накнадну културу.
• Сада је на реду популарна јагњећа салата. Посијано средином до краја августа, можете жети већ у септембру.
• За Манголда никад није касно. Посејте ово у августу и исеците листове са јарко обојеним стабљикама као бебе. Кратко кувана на пари, изузетно је ароматична и здрава посластица. Ако блитву пружите зимницу у касну јесен, она добро преживљава хладноћу и може се гајити чак и као двогодишња.
• Зимски портулак је апсолутно незахтеван. Као зимска креша и дивља рукола, добро клија само на ниским температурама.

Обратите пажњу на плодоред

Приликом поновног сејања не треба занемарити плодоред. Тешке једе сада треба да прате слабије или средње једе. Такође, избегавајте поврће из исте породице биљака у следећем усеву.