John Myers
Садржај
show
Састојци
- 400 g парадајз
- 2 Квргави прсти
- 1 Црвена паприка
- 1 Жуте тиквице
- 2 спригс Рузмарин
- 300 g Рибљи филе, нпр. филе полака, филет бакалара
- 2 тбсп Сок од лимуна
- 1 тбсп Маслиново уље
- 200 ml Рибљи фонд од девојака
- Со
- 1 мали Црвена љута паприка
- 500 g Шпагети
инструкције
- Парадајз огулите, изрежите на четвртине, језгро и грубо исецкајте. Очистите и ситно исецкајте бели лук, очистите, оперите и ситно исецкајте паприку и тиквице. Преполовите чили, уклоните језгро, оперите и исеците на ситне коцкице.
- Оперите гранчице рузмарина и осушите их. Почупајте иглице са гране и исецкајте их. Рибљи филе оперите, осушите и исеците на комаде цца. 2 цм величине, покапајте лимуновим соком. Загрејте уље са преосталом гранчицом рузмарина. У њему кратко пропржите рибу са обе стране, извадите.
- Пропржите бели лук, паприку, тиквице и чили папричицу и цца. 1 кашичица сецканог рузмарина у масноћи од пржења уз мешање цца. 3 минута. Додајте парадајз и рибљи темељац. Крчкајте на лаганој ватри око 10 минута, посолите. Додајте рибљи филе и кувајте око 3 минута.
- Скувајте шпагете у доста слане воде до ал денте. Оцедите и оцедите, сакупите мало воде за тестенину. Помешајте шпагете са рибљим сосом и водом за тестенине и послужите на загрејаним тањирима.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 217ккалУгљени хидрати: 37.1gБеланчевина: 7.2gДебео: 4.1g
