Спанаћ: Зелено лиснато поврће је тако здраво

Спанаћ је веома здрав. Зато што зелено лиснато поврће обезбеђује многе важне хранљиве материје као што су витамини и спада у сваки мени. Редовна конзумација спанаћа подржава ваше здравље и може спречити болести.

Спанаћ је тако здрав

Спанаћ не садржи скоро никакве калорије, али све више хранљивих материја. Јер 100 грама зеленог поврћа садржи само 3.6 грама угљених хидрата и састоји се од око 90 одсто воде. Спанаћ је стога важан снабдевач дијететским влакнима и доста витамина.

• Један од најважнијих састојака спанаћа је фолна киселина. Фолна киселина припада витаминима Б групе и одговорна је за заштиту ћелија. Истовремено, фолна киселина подржава раст ткива. Жене, посебно, треба да конзумирају довољну количину фолне киселине непосредно пре и током трудноће.
• Зато што недостатак фолне киселине може допринети деформитетима као што су отворена леђа код нерођеног детета.
  100 грама спанаћа садржи 3.5 мг гвожђа. Гвожђе је неопходно за формирање црвених крвних зрнаца као што је хемоглобин. Они су одговорни за транспорт кисеоника у крви.
• Мишићи, кости и нервни систем одржавају се здравим калцијумом. Вашем срцу је такође потребно много калцијума да би остало здраво. Зелено лиснато поврће садржи до 99 мг калцијума на 100 г спанаћа.
• Поврће садржи низ важних витамина. На пример, спанаћ садржи каротеноиде, који се у телу претварају у витамин А. Витамин К1 је одговоран за згрушавање крви. Садржи витамин Ц осигурава да је ваш имуни систем подржан и да је ваша кожа оптимално негована и здрава.

Спанаћ штити од стреса и глаукома

Захваљујући бројним здравим хранљивим материјама, спанаћ може да заштити ваше тело од неких болести када се редовно конзумира. То укључује, на пример, очне болести и висок крвни притисак, па чак и рак.

• Спанаћ садржи много антиоксиданата. Они штите ваше ћелије изнутра, тако да се успорава процес старења у телу и смањује ризик од болести као што су рак или дијабетес.
• Што више антиоксиданата ваше тело добија, мање стреса може да нашкоди вашем телу јер су ваше ћелије заштићене од уништења.
• Захваљујући каротеноидима у спанаћу, ваше очи су заштићене од разних болести. Ово укључује, на пример, катаракту. Посебно, каротеноиди лутеин и зеаксантин штите ваше очи од оштећења изазваних утицајима околине као што је излагање сунцу.
• Нитрат садржан у спанаћу снижава крвни притисак. Истовремено, помаже у смањењу срчаних болести и срчаних проблема.
• Лиснато поврће такође садржи антиинфламаторне супстанце као што су галактолипиди МГДГ и СКДГ.
• Ове супстанце су дизајниране да спрече раст ћелија рака. Исто тако, многи антиоксиданси штите ћелије од рака и могу смањити ризик од рака дојке и простате.
• Упркос многим добрим својствима, спанаћ не треба преједати. Зато што спанаћ може изазвати камен у бубрегу. То је због велике количине калцијума садржаног у спанаћу. Калцијум се може накупити у телу и довести до камена у бубрегу.