John Myers
Ако волите марципан, бисквит са овим састојком је дефинитивно прави третман за вас. У овом кухињском савету показаћемо вам како је лако испећи такав бисквит од марципана.
Овако успева бисквит са марципаном
Узгред, лако можете сами направити марципан. Показаћемо вам како то учинити у другом чланку.
- За рецепт за бисквит од марципана потребно вам је 100 г сирове мешавине марципана, 200 г меког путера и шећер. Поред тога, у тесто се додају три јајета, 375 г брашна и 2 кашичице прашка за пециво. Посебну арому пружа мала бочица ароме путер-ванилија.
- Напомена: Алтернативно, можете користити паковање ванилин шећера.
- Прво исеците марципан на мале комаде и помешајте га са меким путером. Додајте шећер и мешајте док не постане пухасто. Постепено умешајте јаја. Ако користите путерасту арому ваниле, умешајте и то.
- Помешајте брашно и прашак за пециво. Ако користите ванилин шећер за бисквит, умешајте и ово у брашно.
- Мешавина брашна се сада додаје у мешавину марципан-путер-шећер. Све састојке добро измешајте да добијете глатку смесу и сипајте у подмазан калуп за торту. Погодни су и Бундт колач и калуп за векне.
- Савет: Калуп за торту поспите мало презла да бисте касније лакше извадили торту.
- Бисквит од марципана потребно је око сат времена у рерни загрејаној на 180 степени. Са тестом штапића можете лако утврдити да ли је колач печен.
- Влажни колач извадите из рерне и оставите да се охлади у калупу. Ако га одмах извадите из калупа, вероватно ће се поломити.
