John Myers
Садржај
show
Састојци
- 2 прстенови Домаћи црни пудинг
- 200 g Кобасица од телеће јетре
- 200 ml Меатсоуп
- 4 Лук исецкан на коцкице
- 0,5 тсп Црни бибер из млина
- 1 тсп Сушени мајоран
- 1 тсп Протрљани слани
- Тегле са затварачем
инструкције
- Кобасице исеците на велике комаде и скините кожу. У шерпи загрејте чорбу и у њој истопите кобасицу, тако да се добије уједначена, кашаста маса.
- Помешајте сирови лук исечен на коцкице са бибером. Изрендајте мајоран и сланину преко мешавине кобасица између лоптица и преклопите и све снажно кувајте око 2 минута.
- Готову масу сипајте у стерилне тегле са завртњима - али само до 3 цм испод ивица тегли, јер се кобасица мало растеже када се чува. Затим добро затворите тегле.
- Ставите кухињски пешкир у велику шерпу, ставите чаше на врх и прелијте их врелом водом. Чаше треба да стоје 3-4 цм висине у води. Ставите поклопац на шерпу и потопите црни пудинг у кипућу воду око 80 до 90 минута. Затим скините са шпорета и оставите да се охлади у шерпи.
- Тако увек имате при руци посебно издашну, јефтину и увек свежу крвавицу. Мој муж је луд за овим укусним намазом и за нас као кампере ове залихе су идеалне!
- Количина састојака је резултирала са 6 чаша + мала чаша за испробавање.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 175ккалУгљени хидрати: 1.6gБеланчевина: 7gДебео: 15.9g
