John Myers
Садржај
show
Састојци
- 250 g Свињско месо
- 600 g 4 црвене паприке
- 150 g 1 празилук
- 125 g 1 Лук
- 100 g Срца од листа кинеског купуса
- 2 комад Чена белог лука
- 1 црвена љута паприка
- 2 тбсп Сунцокретово уље
- 1 тсп Благи кари у праху
- 1 тсп Слатка паприка
- 1 тсп Млевени ким
- 4 тбсп парадајз
- 1 тбсп Слатки чили сос
- 4 велики штипавци Крупна морска со из млина
- 4 велики штипавци Шарена паприка из млина
- 2 тбсп Крема за кување
- 100 ml Говеђа чорба (1 кашичица инстант чорбе)
инструкције
- Одрежите поклопац са паприке, уклоните унутрашњост и оперите. Нарежите паприку на коцкице. Празилук очистите и оперите. Разрежите на четвртине по дужини и исеците на мале траке. Срце од листа кинеског купуса прво исеците на траке, а затим на ситне тракице. Ољуштите и нарежите лук на коцкице. Очистите и ситно исеците чен белог лука. Љуту папричицу очистите од језгре, оперите и ситно исеците на коцкице. Пржите свињско месо у тигању са сунцокретовим уљем (2 кашике) док не постане мрвљиво и померите се до ивице. Додајте коцкице лука, чена белог лука и коцкице чили паприке и продинстајте/пржите. Додајте преостало поврће (паприке, празилука и срца од листа кинеског купуса) и пржите/пржите. Зачините благим кари прахом (1 кашичица), слатком паприком (1 кашичица), млевеним кимом (1 кашичица), крупном морском сољу из млина (4 велике прстохвате) и шареним бибером из млина (4 велике прстохвате). Додајте парадајз пасту (4 кашике) и пржите / пржите. На крају дорадите слатким чили сосом (1 кашика) и кремом за кување (2 кашике). Припремљеном смесом напуните 3 паприке, а остатак распоредите у посуду за печење. Затворите 3 паприке одговарајућим поклопцима и ставите у посуду за печење. Рерну загрејати на 200°Ц. Тепсију (100мл) напунити говеђим темељцем, затворити поклопцем и пећи у загрејаној рерни на 200°Ц око 30 минута.
