John Myers
Садржај
show
Састојци
За пуњене печурке:
- 10 Пц. Печурке
- 200 g Мешане печурке
- 500 g Помфрит свеж
- 100 ml бело вино
- 200 ml Povrće temeljac
- 1 тсп Оригано
- Со и бибер
- 2 тбсп Путер
За салату:
- 8 Пц. Босиљак лишће
- 0,5 Пц. Лук
- 2 тбсп Бело балзамико сирће
- 6 тбсп Маслиново уље
- 1 тбсп Уља од кикирикија
- 1 тбсп вода
- 1 тсп Сенф
- 2 тбсп Душо
- 1 тсп Шећер
- 1 пуцањ Лимун
- 250 g Јагњећа салата
- 250 g Аругула
- 1 Пц. Ицеберг салата
инструкције
Пуњене печурке:
- Печурке за пуњење очистите и оставите са стране. Помешане печурке очистите и исеците на мале комаде и оставите са стране. Месо кобасице зачините ориганом, сољу и бибером и пуните шампионе пуњења.
- У већем тигању загрејте путер и пржите пуњене шампињоне 3 минута са стране за пуњење, окрените и пржите још 2 минута.
- Деглазирајте наизменично белим вином и темељцем и кувајте 15 минута са затвореним поклопцем. У исто време у другом тигању динстајте измешане печурке на путеру и зачините сољу и бибером.
Салата са балзамичним преливом од меденог сенфа
- Листове зелене салате оперите, почупајте на мале комадиће и ставите у чинију. Помешајте састојке за прелив и зачините сољу и бибером. Затим прелијте преливом листове зелене салате и све заједно добро промешајте.
- За декорацију јела прикладни су пржени комадићи сланине (250 гр) или рендани пармезан.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 227ккалУгљени хидрати: 4gБеланчевина: 4.1gДебео: 21.4g
