John Myers
Садржај
show
Састојци
паста
- 250 g Таглиателле
- 400 g Листови савојског купуса, исечени на траке
- Со
сос
- 1 тсп Мајчина душица
- 25 g Шалот коцке
- 0,5 тсп Чешањ белог лука, ситно исечен
- 300 ml Крема
- 200 ml бело вино
- 80 g Свеже рендани пармезан
- 1 кашика Путер
- Свеже рендани мушкатни орашчић
- Млевени бели бибер
- 50 g Ораси
- 1 кашика Свеже сецкани власац
инструкције
сос
- На путеру знојите љутику, тимијан и бели лук. Залијте вином и смањите на пола. Сипати крему и динстати још 5 минута. Умешајте 75 мл воде за кување тестенина и половину пармезана. Пажљиво! н Не дозволите да више прокључа. Зачините по укусу бибером, мушкатним орашчићем и по потреби сољу.
паста
- Док припремате сос, скувајте тестенину у доста слане воде до ал денте. Кувајте савојски купус последња 2-3 минута. Оцедите и сакупите 150 мл воде.
- Помешајте тестенину и савојски купус са сосом. По потреби додајте мало воде за тестенине. Испеците и измрвите орахе без масноће. Ређајте тестенину на дубоке тањире. Поспите остатком пармезана, орасима и власцем и послужите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 294ккалУгљени хидрати: 20.2gБеланчевина: 7.7gДебео: 19g
