John Myers
На кесицама чаја из супермаркета пише „Опуштање“, „Унутрашња снага“ или „Свеже и живахно“. Али могу ли и топли напици то учинити? Тржиште је испитало нека од ових обећања.
Поглед на састојке открива: кесе садрже мешавине различитих биљака, често укључујући матичњак, менту, лимунову траву или листове купине. У поређењу са обичним чајем од нане или матичњака, ове биљне мешавине су обично знатно скупље. Један од произвођача се расправља о „сложености смеше и цени сваког састојка“.
Ако пажљивије погледате паковања, никада се не помиње моћ појединачних биљака. Ово је правно исправно јер само лековити чајеви могу обећати ефекат. За разлику од чајева из супермаркета, они подлежу Закону о лековима. То значи да су њихове биљке вишег квалитета и садрже више активних састојака као што су етерична уља.
Заговорници потрошача верују да се обећана осећања на паковању могу постићи и са било којим другим чајем ако одвојите време и тишину за припрему и уживање у чају.
Будите опрезни са чајевима који обећавају здравље
Ако биљни чајеви садрже додатне витамине, на амбалажи се могу појавити такозване здравствене тврдње. Од мале количине додатог витамина Ц у чај, на пример, може се рекламирати „јачање имуног система“. Приликом додавања малих количина витамина Б12, произвођачима је дозвољено да на паковању напишу „смањење умора и умора“. Са становишта заговорника потрошача, међутим, додавање витамина Ц или Б12 у биљни чај нема никаквог здравственог ефекта, јер их већ довољно уносите нормалном исхраном. У таквим случајевима често се јавља сумња да произвођачи своје производе украшавају само малим количинама витамина како би на амбалажи могли да рекламирају одређене здравствене изјаве. И то им нуди прилику да прикрију неефикасност других састојака.
Ђумбир и мед као здрави састојци у чајевима
Чај од корена ђумбира, рафинисан медом, посебно је популаран у хладнијим данима. Многи биљни чајеви маме додатком ђумбира и меда. Али састојак мед већ може да вас учини сумњичавим. Пажљивији поглед на паковање често открива да је мед само укус који нема никакве везе са правим медом. Понекад садржи и најмање количине такозваних гранула меда – ситне грануле малтодекстрина и нешто осушеног меда. Ђумбир је обично у облику праха у врећицама - и то често само у малим количинама.
Боље је да сами направите чај
Стручњаци стога препоручују да сами направите овај чај: скувајте свеж ђумбир или комадиће сушеног ђумбира да бисте добили више добрих компоненти из ђумбира, а затим засладите топли напитак са мало правог меда.
