John Myers
Зашто би требало да једете овсену кашу сваки дан? Показаћемо вам зашто са зобом чините нешто добро за своје здравље.
Потцењена суперхрана
Срдачне су, нежне и топе се у устима: овсене пахуљице. Мусли, један су од омиљених доручка Немаца. Они не само да нас пуне, већ су и веома здрави:
Овас регулише ниво шећера у крви
Према америчкој студији, дневна конзумација каше смањује ризик од дијабетеса за око трећину. За ово су вероватно одговорни сапонини садржани у зоби. Ове фитокемикалије снижавају ниво шећера у крви и повећавају ослобађање инсулина. Велика количина дијететских влакана у овсу такође подржава регулацију нивоа шећера у крви и снижава нивое масти и холестерола у крви.
Овас побољшава варење
Овсена каша помаже против гастроинтестиналних тегоба. Али зашто заправо? Несварљива влакна формирају слој на слузници нашег стомака и црева, штитећи је од желудачне киселине. У исто време, зоб подстиче варење: смањује жучне киселине и тако спречава затвор.
Овас вас чини витким - и лепим
Са око 350 калорија на 100 грама, овсена каша је прилично ниска у калоријама. Осим тога, овас садржи много незасићених масних киселина и сија високим садржајем магнезијума, који подржава сагоревање масти. Угљени хидрати дугог ланца и пуно влакана вас дуже држе ситима – ово би такође победило жељу за слаткишима после оброка.
Поред тога, зоб садржи елементе у траговима бакар, цинк и манган. У комбинацији са витамином Б обезбеђују здраву косу, чисту кожу и јаке нокте. Биотин садржан у овсу може чак спречити губитак косе.
Овас има својства против рака
Према различитим америчким студијама, фитокемијске супстанце садржане у овсу (или секундарним биљним супстанцама) имају антиканцерогено дејство. Ризик од рака дебелог црева може да се смањи и до десет одсто ако једете овсене пахуљице сваки дан.
Зоб је добар за срце и нервни систем
3-аминокиселине и линолна киселина („добре масти”) садржане у зоби могу побољшати функцију срца и мозга. Витамини Б такође штите централни нервни систем и подижу расположење, јер Б витамин 6 који садржи подиже ниво серотонина, што подиже расположење, односно чини добро расположење. Искусни познавалац овсене каше може бити поштеђен тога. Витамини Б1 и Б6 чак спречавају вртоглавицу, умор и упалу нерава.
Овас може спречити остеопорозу
Висок садржај калцијума у овсу јача кости и може спречити остеопорозу. Купка са додатком овса може чак и да ублажи реуму и болове у телу. Калцијум такође јача зубе, па се посебно препоручује деци која избијају зубе.
Овас је снабдевач енергијом
Осим влакана, зоб такође садржи протеине, витамине Б и минерале. У овој комбинацији су идеалан снабдевач енергијом (због чега се бројни спортисти високих перформанси куну у овсене пахуљице). Осим тога, зоб јача наш имуни систем, тако да се не прехладимо тако брзо, чак и када смо под стресом.
