in

Ефекат куркумина против рака

[лвптоц]

Интензивна истраживања су годинама спроведена на традиционалној ајурведској лековитој биљци куркума, а посебно на њеној секундарној биљној супстанци куркумин. Као светионик наде у терапији рака и превентивна нутритивна компонента против инфламаторних болести у фокусу науке, начин деловања куркумина у нашем имунолошком систему сада постаје све очигледнији. Не желимо да вам кријемо како куркума такође може да обогати ваше здравље и какву корисну везу куркумин има са витамином Д за заштиту од бактеријских инфекција!

Куркумин – активни састојак куркуме

Куркума (бот. Цурцума лонга), позната и као куркума, многима је позната као интензиван жуто-наранџасти зачин са мошусним укусом у индијском карију. Међутим, свако ко је свео биљку куркуме из Јужне Азије из породице ђумбира на њен укус и својства боје, не оправдава њен значај као важне лековите биљке у миленијумима старој ајурведској уметности медицине. У западној натуропатији, куркума је првенствено позната као лековита биљка која стимулише проток жучи и промовише варење.

Међународне студије се такође баве потенцијалом куркуме за унапређење здравља. Са медицинске тачке гледишта, посебно су интересантна антиоксидативна, антиканцерогена и антиинфламаторна својства екстракта куркуме, која тврди да је ефикасна против разних обољења као што су болести црева, плућа и јетре, упалне болести, срчани удари, Алцхајмерова болест и рак. Поред етеричних уља, биоактивни фитокемијски куркумин је главни активни састојак у корену куркуме.

Куркумин – природни лек у терапији рака

Куркумин не само да даје азијским зачинским праховима карактеристичну боју. За боју која се налази у корену куркуме, ако се редовно конзумира, каже се да открива своје лековите моћи. Због својих сумњивих хемопревентивних својстава, онкологија се посебно бави куркумином као природним леком у терапији рака. Бројни лабораторијски тестови на животињама су потврдили његов антиканцерогени ефекат на желудац, црева, јетру, а посебно на кожу. Показало се да чак и напредно формирање метастаза смањује куркумин.

Отпорност куркумина на потенцијално канцерогене слободне радикале заснива се не само на његовој способности стимулације имунитета. Истраживања су показала да секундарна биљна супстанца има позитиван ефекат на ћелије људског имуног система тако што обуздава раст такозваних цитотоксичних Т-лимфоцита. Садашња истраживања на ову тему су сада открила задивљујућу везу између куркумина и пролиферације антимикробног протеина у људском имунолошком систему.

Куркумин активира антимикробни протеин

Научници са Државног универзитета Орегон недавно су објавили резултате своје студије куркумина у часопису Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри. Сходно томе, каже се да секундарна биљна супстанца куркумин изазива мерљиво повећање протеина кателицидина у људском организму. Овај протеин је антимикробни пептид (цАМП), тачније органско једињење сачињено од неколико аминокиселина, које у смешама карија може да се брани од бактерија и тако спречи инфекције и хроничне болести.

Омега-3 масне киселине су такође проучаване у прошлости због њихове улоге у равнотежи протеина. Међутим, показало се да је ефекат куркумина који активира цАМП три пута јачи од омега-3 масних киселина. Даља истраживања су јасно показала да садржај цАМП активираног куркумином у људском телу наставља да расте чим витамин Д уђе у игру.

Куркумин и витамин Д

Као и секундарна биљна супстанца куркумин, витамин Д такође има својства која јачају имуни систем. Интеракција обе супстанце би заузврат требало да доведе до повећане производње цАМП пептида и сходно томе мобилише отпорност на патогене. Са двоструком исцелитељском снагом, дуо антиоксиданса бори се против упалних процеса који се сматрају изворима различитих хроничних болести.

Ово истраживање открива нови пут за регулацију експресије цАМП гена. Редовна конзумација куркуме у комбинацији са витамином Д доприноси здрављу, а посебно може спречити инфекције у гастроинтестиналном тракту,

прокоментарисао је налазе вођа студије др Адријан Гомбарт.

Будућа истраживања треба да се фокусирају на то како тачно и куркумин и витамин Д активирају експресију гена (тј. стварање протеина заснованог на ДНК коду) цАМП пептида, каже Гомбарт, за потенцијалну употребу против разних бактерија. који су одговорни за бактеријске заразне болести као што је туберкулоза.

За најбољу могућу заштиту од бактерија, стручњаци препоручују узимање 500 мг додатка куркумина и 2000 до 5000 ИУ витамина Д дневно. Пренето из истраживачких лабораторија у практичан живот, свакако се може суштински рећи: Уживајте у јелима из ајурведске лековите кухиње оплемењеној куркумом, најбоље на лепом месту на сунцу.

Написао Јохн Миерс

Професионални кувар са 25 година искуства у индустрији на највишем нивоу. Власник ресторана. Директор пића са искуством у креирању национално признатих коктел програма светске класе. Писац хране са препознатљивим гласом и гледиштем које води кувар.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *

Камилица – за опуштање и јаке нерве

Чиа семенке: извор енергије Астека