Bella Adams
Често се каже да краставци нису здрави. Иако се краставци не могу назвати одличним извором витамина, посебно ако се узме у обзир да што је даље од баште, то је мање витамина у њима, постоји неколико аспеката због којих краставци буду добродошли гости на нашој трпези.
Корисна својства краставаца
Краставци нису само нискокалорични производ већ и један од оних који садрже минимум калорија и максимум користи. Калорични садржај свежег краставца је само 13.5 кцал на 100 г.
Ово вам омогућава да не одустанете од краставаца чак и када се придржавате најстроже дијете.
Главна компонента краставаца је вода. Још једна предност краставаца је што садрже малу количину протеина и угљених хидрата. Краставци садрже витамине Е, ПП и Б витамине. Поред тога, краставци садрже дијететска влакна, која позитивно утичу на црева, нормализујући њихово функционисање.
Једна од главних предности овог поврћа је присуство минерала и елемената у траговима, укључујући гвожђе и хлор, алуминијум и фосфор, магнезијум и бакар, кобалт и молибден, цинк и натријум, калцијум, флуор и хром. Стога је корист од краставаца то што су ове супстанце неопходне људском телу за одржавање нормалног метаболичког процеса.
Још једна предност је присуство калијума у краставцима. Овај елемент је неопходан за рад бубрега и срца. Такође је важно да краставци садрже јод, и то у великим количинама у поређењу са другим поврћем.
Краставци доприносе нормалној апсорпцији различитих протеинских намирница. Зато нутриционисти сматрају да се у благодетима краставаца најбоље ужива у комбинацији са месним јелима.
Ово поврће такође има диуретички ефекат, па ће краставци бити корисни у борби против едема. Краставци садрже влакна, која чисте црева од лошег холестерола.
Корисно је јести свеже краставце како би се неутралисала непотребна кисела једињења која ремете метаболичке процесе. Захваљујући својим својствима, краставци успоравају процес старења и таложење соли.
Штетна својства краставаца
Људи који пате од високе киселости, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву не би требало да злоупотребљавају краставце. Није препоручљиво јести краставце за жене у лактацији.
