Emma Miller
За оне са проблемима јетре и жучне кесе, јабуке су непожељне. Често се бирају црвене, зелене или жуте јабуке на основу преференција укуса. Према мишљењу стручњака, боја коре такође указује на одређена корисна својства воћа.
На пример, кора црвених јабука је посебно богата витамином Ц, као и антиоксидансима који неутралишу канцерогене супстанце. Поред тога, антоцијанини одговорни за црвену боју чувају здравље крвних судова. Они везују слободне радикале који настају као резултат оксидативног стреса и узрокују прерано старење ћелија.
Зелене јабуке сматрају се хипоалергенима, кажу стручњаци. Осим тога, хлорофил у њима јача имуни систем, инхибира раст бактерија, ублажава упале, побољшава варење, уклања токсине из организма. Истовремено, погрешно је мишљење да зелено воће садржи више гвожђа.
Жуте јабуке су најкорисније за оне који имају проблема са јетром и жучном кесом. Такође имају благотворно дејство на имунитет, продуктивну функцију, срце, јетру. То је због каротена садржаног у овом воћу.
