John Myers
Садржај
show
Састојци
јетра
- 500 g Ћурећа јетра
- 1 црвени лук
- 6 кашика Цалвадос
- 250 Миллилитри Овсена крема
- 1 Сприг жалфије
- 0,5 кашика Прочишћени путер
- 1 Чешањ белог лука исецкан
- Со и бибер
- 1 кашичица Паприка у праху
- 2 кашика вода
каша
- 500 g Кромпир
- 1 Аппле Браебурн
- 120 g празилук
- 2 кашика Екстра дјевичанско маслиново уље
- Со и бибер
инструкције
Пире
- Огулите и исецкајте кромпир и јабуку. Празилук исећи на ситне комаде. Додајте две кашике маслиновог уља и гранчицу рузмарина у цев за печење. Пеците у загрејаној рерни на 200 ° 30 минута.
- Извадите их из рерне и пропасирајте или изгњечите поврће кроз брзу Лотте. Зачините по укусу сољу и бибером.
јетра
- У међувремену почупајте листове са гране жалфије. Пеците у тигању са непријањајућим слојем. Додајте пола кашике прочишћеног путера.
- Додајте џигерицу и пропржите. Смањите ватру и додајте лук, исечен на колутиће. Пржите 5 минута.
- Додајте калвадос, воду и овсени крем. Крчкајте на лаганој ватри 25 минута. Зачините по укусу сољу и бибером и паприком у праху.
.
- Послужите уз пире и неколико кришки јабуке.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 155ккалУгљени хидрати: 7.6gБеланчевина: 7.7gДебео: 6.7g
