John Myers
Садржај
show
Састојци
- 350 g Ћурећа јетра
- 250 g Белле де Боскооп Јабуке
- 250 g Лук исецкан на коцкице
- 200 ml Ухт млеко
- 100 g Брашно
- Бибер из млевења
- 2 тбсп Уље
- Морска со из млина
- 0,5 Исцеђени лимун
инструкције
- Јетру опрати и одстранити тетиве, исећи на одговарајуће делове и потопити у млеко око 2 сата.
- Јабуке огулите и изрежите на комаде и покапајте са мало исцеђеног лимуна.
- Поврће ољуштите и исеците на коцкице. Пржите у тигању са кашиком док не порумени. Затим пропржите лук са њихове стране и јабуке са свих страна.
- Јетру осушите и зачините бибером са свих страна, пржите са свих страна око 5-10 минута (у првој трећини ватре), додајте јабуке и лук, држите на топлом још пет минута.
- Послужите са пире кромпиром и сољу из млина,
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 132ккалУгљени хидрати: 11.4gБеланчевина: 7.2gДебео: 6.3g
