Вегански колачићи: 3 лака рецепта

Ако желите да испечете веганске колаче за Божић, открићете да је то лакше него што мислите. За класичне састојке као што су млеко, путер или мед, постоје бројне алтернативе које ће вам помоћи.

Вегански колачићи – брзи и једноставни рецепти

Бадемово млеко, агавин сируп, маргарин или сојино брашно – када је у питању печење сваке године током божићне сезоне, постоје разне веганске замене. Једном када их испробате, приметићете да једва да осећате никакву разлику у односу на конвенционалне рецепте. Изабрали смо три једноставне идеје за вас.

• Полмесеци од ваниле: За ове божићне класике потребно вам је 250 грама брашна, 70 грама шећера, 3 паковања ванилин шећера, 100 грама млевених бадема, 210 грама веганског маргарина и 100 грама шећера у праху.
• Сада помешајте састојке и умесите глатко тесто, које ставите у фрижидер на неколико сати. Затим од масе формирајте мале кроасане и ставите у рерну на 190 степени око 10 минута. Охлађене колачиће можете посути шећером у праху.
• Кокосови макарони: Рецепт укључује 70 милилитара овсеног млека, 200 грама шећера у праху, 200 грама ренданог кокоса и прстохват прашка за пециво. Помешајте овсено млеко са шећером у праху док се не раствори.
• Сада помешајте кокосове љуспице са прашком за пециво и додајте их. Уз помоћ две кашичице од смесе сада можете да формирате мале макароне и ставите их на плех. Затим ставите плех у рерну на 160 степени око 15 минута.
• Банана-Оат-Цоокиес: Потребна су вам само 2 састојка за ове укусне колаче: 3 зреле банане и 200 грама овса. Започните гњечењем банане виљушком.
• Додајте овсене пахуљице и промешајте смешу. Сада можете руком обликовати појединачне мале куглице и спљоштити их на плеху. Колачићима је потребно око 20 минута на 180 степени у рерни.

Савети за веганско печење

У божићној пекари можете испећи и без јаја и млека. Многобројне замене на тржишту чине га једноставним. Да не бисте морали да бринете о укусу својих колачића, ми ћемо вам рећи најбоље веганске алтернативе.

• За кафу, мусли, кување, па чак и печење, не мора увек бити конвенционално млеко. Само пробајте са пићем од овса или бадема. Али кокосово и сојино млеко ће такође дати вашим пекарским производима рајски укус.
• Ако немате јаја при руци или само желите да их оставите потпуно веганско, и овде постоји много трикова. Иако можда звучи невероватно, 80 грама соса од јабуке или пола банане већ може да покрије јаје у вашем рецепту.
• Као природну алтернативу заслађивању можете – поред меда – користити и агавин сируп или веома зрелу банану. Овде само треба да пробате шта боље иде уз ваш рецепт. Иначе, само мало шећера је класичан начин.